Huevos
A CABALLO
224.00Estrellado sobre un pedazo de arrachera
A LA TOLUQUEÑA
114.00Chilaquiles con estrellado, pollo, chorizo y queso fresco
AL GUSTO
165.00BENEDICTINE
140.00Huevos pochados con salsa holandesa sobre un mufin con jamón
BRIOCHE
115.00Pan brioche con frijol, guacamole, huevos y queso cheddar
CON LONGANIZA
113.00Revueltos con longaniza de Valladolid
CON MACHACA
175.00Carne de machaca, cilantro, cebolla, chile, tomates y salsa ranchera, con frijol y guacamole
DIVORCIADOS
113.002 Huevos estrellados, 1 con salsa verde, 1 con salsa roja, en medio chilaquiles
HUEVOS CON SIRLOIN
198.00HUEVOS DIVORCIADOS CON ARRACHERA
201.00MOTULEÑOS
125.00Tostada con frijoles, huevo estrellado con salsa ranchera, chicharos, jamón, crema y plátanos fritos
REGIANOS
135.00Espinaca, crema, queso parmesano, jamón, huevos estrellados
REVUELTOS CON CARNES FRIAS
131.00Tradicionales huevos revueltos con jamón, salchicha o chorizo.
TORTILLA DE CLARAS DON JOSE
122.00Con salsa reducida de tomate
TORTILLA ESPAÑOLA
113.00Torta de huevo con papa